Smoothiebowl. het is een van mijn favoriete onbijtjes, groente fruit en een super mooi kleurtje. Deze smoothiebowl is met spinazie, banaan en mango. Geen spinazieliefhebber? Je proeft in deze bowl de spinazie niet doordat de mango en banaan overheersen. Ja kan er zoveel in doen als je wil en het is mega gezond! Met zoveel mooie kleurtjes is het gewoon elke keer een traktatie om te eten.
Tip van Laura: week de mango voordat je het in de blender doet eerst 10 seconde in warm water. Zo gaat het mixen een stuk makkelijker!
Bereidingstijd: 5 minuten
Recept voor 1 smoothiebowl
Benodigdheden:
Smoothiebowl:
- 2 handjes spinazie
- 1/2 cup bevroren mango stukjen
- 1 banaan
Topping:
- Kiwi
- Kokos rasp
- Pompoenpitten
- Granola (optioneel)
Bereiding:
- doe de mango banaan en spinazie in de blender en blend dit tot een glad mengsel
- schil de kiwi en scijd in stukjes, top de bowl af met kokosrasp, pompoenpitten en de kiwi. Wil je een wat steviger ontbijt? Voeg hier dan nog jouw favoriete granola aan toe!
