Aardbeien kwarktaart met een bodem van hazelnoten en dadels.
Alles wat je verwacht van een aardbeiden kwarktaart maar dan op de gezonde manier! Deze taart heeft eenbodem van dadels, hazelnoten en havermout en geloof mij dit is echt heerlijk! Dit moet je een keer uitgeprobeerd hebben. De kwarklaag is gemaakt van uiteraard magere kwark, aardbeiden, limoen en munt. Hierdoor is deze ook lekker fris. YAM!
Benodigdheden:
– Taartvorm van 26 cm.
– 150 gram dadels.
– 75 gram hazelnoten.
– 40 gram roomboter (gesmolten).
– 90 gram havermout (of havermeel).
– 1 el kaneel.
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 150 graden.
2. Maal de havermout naar havermeel in een blender.
3. Hak de dadels klein. Doe de hazelnoten, dadels en kaneel in de blender met het havermeel.
4. Doe dit in een kom en voeg de honing en gesmolten boter toe en meng goed door elkaar met een lepel.
5. Doe een bakpapier over de bodem van de taartvorm en voeg het bodemmengsel toe.
6. Druk dit goed aan met een lepel en zet 25 minuten in de oven.